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成都冒菜加盟

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  成都冒菜加盟連鎖店開店攻略

  前期很多創業者都會從小做起,選擇好做的行業投資,無須經驗、無須技術的冒菜、火鍋冒菜成了他們的首選,怎樣開起一家冒菜加盟連鎖店或者一家麻辣冒菜加盟店呢?選加盟品牌、選店址、采購店內用品、辦理各種證書都需要一樣一樣做好,不能馬虎。

成都冒菜加盟

  第一步:選品牌

  選合適的,而不是貴的或者便宜的。合適是非常的重要。同樣一件衣服穿在不同人身上好看程度就不一樣。做餐飲其實也一樣,加盟是国产富二代黄要花錢的,所以不要以僥幸心理賭徒姿態來做。所以一定先要衡量好自己的條件,一定要給自己後續的運作留一些錢。對比每個冒菜加盟品牌公司能給你的東西,能讓你得到的是什麽?應盡量能獲得好的指導,減少沒必要的環節投入。選擇冒菜加盟品牌還應根據當地消費選擇。當地人的消費觀念下,不適合選擇當地都有的品牌,因為根本沒有什麽差異化可言,別人為什麽選擇你呢?太泛濫的,或者味道都是本地人熟悉的也不行。加盟需要的是味覺上也得有點差異化。

  第二步:選店麵

  兩種地方是好的選擇,一是公司寫字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方,成都冒菜加盟可以保證中午生意。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。選擇店麵的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告,也可以直接找新開發的房子,和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後,直接找上門和店麵業主聯係,不管對方現在做什麽。這種方式雖然比較累,但是效果比較好。

  第三步:裝修

  現在大多加盟者要求店麵統一,都有自己統一的裝修風格,標誌什麽的,比如牟家巷成都冒菜加盟,他們有專人指導選址,裝修風格以簡典與古樸藝術相結合的民國風格裝修,擁有統一 VI 形象設計。

  第四步:人才招聘

  餐館開得好不好,人才也是關鍵一環。由於冒菜店幾乎不用廚師,可隻招服務員,收銀等。挑勤懇樸實,親和力好的即可。

  第五步:店內設備

  鍋碗瓢盆、桌凳、冰櫃等都要事先詢問好價格,找好賣家。有的店主會事先和這些酒店聯係好,隻要花很低的價格就可以買下。碗碟桌椅其實也很重要,如果你是消費者你會怎麽選?

  第六步:開店手續辦理

  必須記住的是,在這些操作過程中,向職能部門的審批手續是同時進行的!而且,成都冒菜加盟一些審批手續好提前申請、谘詢,這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。申請開餐館需要前置審批,即在工商部門拿到營業執照前,必須先得到衛生許可證和環保部門的排汙許可證。

  第七步:原料采購

  采購這環是很多餐飲老板抓得牢的,在很多小餐館,老板兼任采購員、收銀員,也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任,也要找一個親信做這兩項工作才對。

  搞定這些,你就可以大力宣傳,做些合適的營銷活動等待顧客上門!

  冒菜加盟簽約必須要注意這些事項

  冒菜加盟費多少?總部供貨的價格問題?規章製度,加盟店可以轉讓嗎?很多創業新手都有這些疑問存在。下麵国产富二代官网來了解一下有關冒菜加盟連鎖店簽約時需要注意的那些事項!

  一、要求加盟總部出示資質證書

  因為所謂冒菜加盟,就是總部將品牌授權給冒菜加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權給加盟店。也就是說,總部必須先取得中央標準局,所頒發的服務標章注冊證才行。前一陣子即發生某中式餐飲連鎖體係的糾紛案,新舊二個體係鬧進公平交易委員會,後來敗訴的一方被迫更改品牌名稱,連帶使已經餐飲加盟該體係的加盟店也被迫改名,真是何其無辜啊!所以加盟者在加盟前,務必要先確認總部的確擁有此一品牌,才能放心地餐飲加盟。

  二、加盟費用的支付

  一般而言,冒菜加盟連鎖店總部會向加盟者收取三種費用,分別是加盟費、權利金及保證金。成都冒菜加盟所謂的加盟金,指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規劃,及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽所需支付的費用,這是一種持續性的收費,隻要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至於保證金,則是總部為確保餐飲加盟者會確實履行合約,並準時支付貨款等所收取的費用。其中,由於權利金是持續性的收費,某些加盟總部會在簽約時,要求加盟者一次開出合約期限內全額權利金的支票,例如合約期限為五年,權利金采取年繳方式,某些總部便要求加盟者將五年的權利金,一次開齊五張支票繳交總部。

  後來曾有這樣的案例發生,某一體係的加盟者開店二年,因為生意不佳而關門大吉,但是卻早在簽約時,已開齊五年權利金的支票繳交給總部了。按理說,後麵三年既然已經收店不再使用總部的商標、商譽,就不需再支付權利金,然而總部卻仍將已收取的支票軋進銀行取款,害得這位餐飲加盟者,不僅賠了二年生意,還得另外支付這些已開出的支票金額!所以,加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內,全部權利金的支票麵額時,務必記得在合約上加注一點,當餐飲加盟店收店不再開店時,總部必須退回未到期的權利金,以保障自身的權益。

  三、總部供貨的價格問題

  一般的麻辣冒菜加盟合約中,總部都會要求加盟者一定要向總部進貨,不得私下進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭多的一環。因為加盟店經常認為總部的供貨價格偏高,於是紛紛自行向外采購。但是總部基於連鎖體係品質的一致性,不得不要求加盟店必須統一向總部采購,於是爭端便產生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時,即應事先要求總部供貨的價格不得高於市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事後雙方為了價格問題爭執不休。

  四、商圈保障問題

  通常冒菜加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店。因此,加盟者對保障商圈的範圍有多大,必須十分清楚。不過常見的情形,是總部在保障商圈以外不遠處的距離,再開設第二家店時,影響到原有加盟店的生意而引發抗議。其實,總部若是開在保障商圈以外的地方,加盟店並沒有抗議的權利。但值得一提的是,某些連鎖體係因為加盟店增多或已達飽和狀態時,在商圈的保障下,已很難再開新的加盟店,於是便取巧發展第二品牌。意即使用另一個新的品牌名稱,而營業內容與原來的品牌完全相同,這樣就可以不用受限於原有品牌的商圈保障限製了。例如曾有某個房屋仲介連鎖體係就是如此,當然就會招致加盟店的群起抗爭。因此,加盟者為保障自身權益,在簽約時,好載明總部不得再發展營業內容完全相同的第二品牌。

  五、競業禁止的條款

  所謂競業禁止,就是總部為保護經營技術及智慧財產,成都冒菜加盟不因開放加盟而外流,要求加盟者在合約存續期間,或結束後一定時間內,不得從事與原加盟店相同行業的規定。此一規範旨在保護總部的智慧財產權,並無可厚非,公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長,恐會影響加盟者往後的工作權益。對此,曾有某連鎖體係的競業禁止條款規定為三年,被加盟店告進公平交易委員會,公平會認為競業禁止條款乃屬合理,惟認為三年是否過長?後來該總部也很識相地把三年改為一年。所以加盟者在簽約時必須考慮清楚,以免影響日後生計。

  六、管理規章的問題

  一般的加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,好要求總部將管理規章附在合約後麵,成為合約的附件。因為管理規章是由總部製定的,總部可以將合約中未載明事項,全納入其管理規章之中,隨時修改、為所欲為,屆時加盟者就隻好任由總部擺布了。

  七、關於違約罰則

  由於加盟合約是由總部所擬定,所以會對總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常隻會列出針對加盟者的部份,而對總部違反合約部份則隻字未提。加盟者對此應可提出相對要求,明定總部違約時的罰則條文,尤其是規定總部應提供的服務項目及後勤支援方麵,應要求總部確實達成。

  八、關於糾紛之處理

  一般的加盟合約上都會明列管轄之法院,而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時,總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是,曾有某加盟總部在合約中規定,加盟者欲向法院提出訴訟前,需先經過總部的調解委員會調解。遇此狀況時,應先了解調解委員會的組成成員為那些人?如果全是總部的人員,那麽調解的結果當然會偏坦總部,而不利於加盟者。礙於合約,加盟者又無法忽略調解委員會,而直接向法院訴訟。因此筆者建議加盟者在遇到類似的條款時,應要求刪除。

  九、合約終止之處理

  當合約終止時,對冒菜加盟者而言,重要的就是要取回保證金。此時,總部會檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款,同時,總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下,如果一切順利且無積欠貨款,總部即退還保證金。但若是發生爭議時,是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點。某些總部甚至會自行雇工拆卸招牌,加盟者遇此情況,需視招牌原先是由何者出資而定。若由加盟者出資的話,那麽招牌的所有權就應歸餐飲加盟者所有,總部雖然擁有商標所有權,但不能擅自拆除。若真想拆,就必須透過法院強製執行,如果總部自行拆除,即觸犯了毀損罪。

  十、這一點應注意事項,成都冒菜加盟就是在合約簽立之後,雙方務必要各執一份

  曾經有某超商連鎖體係與加盟者簽約之後,總部留二份合約,並未留一份給加盟者,後來被一狀告到公平交易委員會才改正。所以加盟者一定要切記自己保留一份,才能清楚了解合約內容,確保自身權益。

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